食安中心在進口預先包裝米粉樣本檢出微量甲醛

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（八月二十九日）公布，一個由台灣進口的預先包裝米粉樣本被檢出微量甲醛。中心正跟進事件，並呼籲市民不要食用受影響批次產品，業界如持有受影響產品，亦應停止使用或出售。

產品資料如下：

產品名稱：新東陽新竹米粉
品牌：新東陽
來源地：台灣
分銷商：B&S Company
淨重：300克
此日期前最佳：二○二九年四月十日

中心發言人說：「中心透過食物監測計劃，從一間網上商店抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，有關樣本含百萬分之十二的甲醛。」

發言人續說：「中心已知會涉事商戶和分銷商上述違規事項，並指示該分銷商將受影響批次產品即時停售、下架和展開回收，市民可於辦公時間致電該分銷商的熱線3628 7800查詢回收事宜。此外，食安中心跟進調查發現上述分銷商在倉庫存有約450箱受影響批次的產品，中心已即時封存相關產品。」

食安中心亦在進口及零售層面加強甲醛測試，近期抽取了超過70個食物樣本包括白菜、蔬菜和米粉，以檢測甲醛含量，除是次被驗出甲醛的米粉樣本外，至今沒有其他不合格檢測結果。跟進工作仍然繼續。

此外，於二○二三年一月至二○二六年七月，食安中心共抽取逾175個米粉樣本作各項檢測（包括甲醛測試），全部樣本均通過檢測。

國際癌症研究機構雖然將甲醛歸類為第1類致癌物，但只限於透過吸入途徑攝入的甲醛。根據世界衞生組織最近發表的資料，從口服途徑攝入的甲醛並不會致癌。

中心發言人說：「按該樣本驗出的甲醛含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。然而，根據香港法例，甲醛不准添加於食物作防腐用途，違例人士一經定罪，最高可被判罰款五萬元及入獄六個月。」

中心建議市民應光顧可靠的食肆及食品零售商。由於甲醛可溶於水中並極易揮發，進食前把食材徹底清洗乾淨和煮熟都可以減低有關風險。業界則要謹慎查明食物來源，並應只向可靠的供應商採購食物。

中心已知會業界、並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

完
2026年8月29日（星期六）