預先包裝冰凍甜點樣本大腸菌群含量超出法例上限

食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(五月三十一日)公布,一款預先包裝冰凍甜點樣本的大腸菌群含量超出法例上限,有關批次食品並無流出市面。中心正跟進事件。

產品資料如下:

產品名稱:伯爵茶手工意式雪糕
品牌:tea-ed TEA
來源地:香港
淨容量:一百二十五毫升
此日期前最佳:二○二五年五月三十一日
生產商:Tea-ed Limited

中心發言人說:「中心透過恆常食物監測計劃,從柴灣一間冰凍甜點製造廠抽取上述樣本進行檢測。結果顯示,該樣本的大腸菌群含量為每克二百個,超出法例上限。」

發言人說:「中心已知會有關生產商上述違規事項,受影響批次產品沒有流出市面。中心已向有關負責人和員工提供食物安全和衞生教育,並要求進行徹底清潔和消毒。」

根據《冰凍甜點規例》(第132AC章),任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於一百個大腸菌群。違法者一經定罪,最高可處罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。

​中心會繼續跟進事件和採取適當行動,以保障食物安全和市民健康。 

2024年5月31日(星期五)