進口冰凍甜點樣本大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（三月二十七日）公布，三款台灣進口冰凍甜點樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限，有關食品已被封存，並無流出市面。中心正跟進事件。

產品資料如下：

產品名稱：木瓜牛奶雪條
品牌：Ms. HoHo
來源地：台灣
淨重：八十克
進口商：Gainly Enterprise Limited
生產商：合鴻冰品有限公司
此日期前最佳：二○二六年二月十九日

產品名稱：西瓜牛奶雪條
品牌：Ms. HoHo
來源地：台灣
淨重：八十克
進口商：Gainly Enterprise Limited
生產商：合鴻冰品有限公司
此日期前最佳：二○二六年二月十九日

產品名稱：提拉米蘇奶茶雪條
品牌：不要對我尖叫，日常茶間
來源地：台灣
淨重：八十克
進口商：Gainly Enterprise Limited
生產商：合鴻冰品有限公司
此日期前最佳：二○二六年二月二十六日

中心發言人說：「中心透過恆常食物監測計劃，在進口層面抽取上述冰凍甜點樣本進行檢測。檢測結果顯示，五個木瓜牛奶雪條樣本的大腸菌群含量為每克二千三百個至七萬二千個，其中四個樣本的總含菌量為每克五萬二千個至八百萬個；五個西瓜牛奶雪條樣本的大腸菌群含量為每克六百六十個至二千六百個，總含菌量為每克七萬三千個至十萬個；五個提拉米蘇奶茶雪條樣本的大腸菌群含量為每克一千八百個至七千八百個，總含菌量為每克十一萬個至十九萬個，均超出法例上限。」

發言人說：「中心已知會涉事進口商上述違規事項，受影響產品已全數封存，沒有流出市面。中心將暫時撤銷較早前簽發予該進口商銷售有關產品的批准。」

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於一百個大腸菌群或多於五萬個細菌。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量和總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。 
 
完

2024年3月27日（星期三）