食物安全中心在預先包裝白鱔樣本驗出微量孔雀石綠

食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(八月二十一日)公布,一個預先包裝白鱔樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。

有關產品資料如下:

產品:白鱔(方便包)
分銷商:惠康有限公司
此日期或之前食用:二○一八年八月十八日

中心發言人說:「中心透過恆常的食物監察計劃,在銅鑼灣一超級市場抽取上述白鱔樣本進行檢測。結果顯示,樣本的孔雀石綠含量為十億分之九點七。」

發言人說:「孔雀石綠是一種工業染料,被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系,例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。根據《食物內有害物質規例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經定罪,可處罰款五萬元及監禁六個月。」

中心正跟進有關結果,包括追蹤問題食物來源和抽取樣本進行化驗等。調查仍然繼續。