奶類產品樣本最新檢測結果（附表）
食物安全中心今日（十月一日）公布新一輪奶類產品樣本檢測「三聚氰胺」的結果。
今日取得的檢測結果顯示，78個奶類產品樣本中，除了一個樣本外，其餘77個樣本均合格，有關產品包括醫療用營養補充劑，非本地生產的奶類飲品、嬰兒食品、雪糕、忌廉、蛋糕、餅乾、曲奇及未經熱處理的鮮奶，以及本地製造的包點。
不合格的產品樣本為「樂天奶油芝士夾心蛋糕」（淨重量：27.5克 x 6個，食用期限：2009年7月17日），被檢出的「三聚氰胺」含量為百萬分之3.4。
根據《2008年食物內有害物質（修訂）規例》，該產品樣本中的「三聚氰胺」法定上限為百萬分之2.5。
中心發言人說：「中心已通知業界有關檢測結果，並要他們停止售賣不合格的產品，亦已發信警告入口及零售商，而入口商會回收有關產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。」
根據美國食物及藥物管理局的標準，「三聚氰胺」的安全參考值（即每日可容忍攝入量）為每日每公斤體重0.63毫克。由於三十六個月以下嬰幼兒對「三聚氰胺」較為敏感，其每日可容忍攝入量則訂為每日每公斤體重0.32毫克。只要長期平均的攝入量不超出安全參考值，偶爾超出這個參考值並不會影響健康。
就被檢出含百萬分之3.4的「樂天奶油芝士夾心蛋糕」樣本，如一個10公斤（約3歲）的幼童每天食用約0.94公斤（約34件）有關蛋糕，或一個體重60公斤的成年人每天食用約11.12公斤（約404件）該產品，其「三聚氰胺」攝入量可達安全參考值。
中心發言人說：「就檢出的含量，建議市民停止食用有關食品。」
「直至目前為止，中心共檢測約230個本地製造及外國進口的冰凍甜點樣本，結果全部合格。我們亦已開始檢測醫療用營養補充劑，至今已檢測的10個樣本全部合格。我們會繼續在市面抽驗奶類及含奶類成分的產品。」
「中心預計明日會取得檢測結果的產品包括中式包點、朱古力、豆漿、乳酪飲品、奶及奶類飲品、雪糕及即沖飲料等。」
有關檢測結果的資料可參考食物安全中心網頁www.cfs.gov.hk。市民亦可於每日上午九時至下午九時，致電2381 6096向食物安全中心查詢這些產品的資料。
完
2008年10月1日（星期三）