• 二零二四年度「食物安全重點控制」與「良好衞生規範」食物安全講座系列(業界篇)
• 食物安全講座系列「預防食物投訴的建議」(業界篇)
  
  
• 二零二五年度「食物安全重點控制」與「良好衞生規範」食物安全講座系列「製造與銷售燒味鹵味」(業界篇)
• 二零二五年度「食物安全重點控制」與「良好衞生規範」食物安全講座系列「烹製蛋及蛋製品-給食物業的食物安全建議」(業界篇)
• 二零二五年度「食物安全重點控制」與「良好衞生規範」食物安全講座系列「製造冰凍甜點-給食物業的食物安全建議」(業界篇)
• 食物安全講座系列「處理即食食品的良好衞生規範」(業界篇)
• 二零二四年度「食物安全重點控制」與「良好衞生規範」食物安全講座系列「處理供生吃的蠔 - 給食物業的食物安全建議 」(業界篇)
  
  
• 時令食品食物安全講座 - 冰凍甜點
• 時令食品食物安全講座 - 供應安全的自助餐
• 時令食品食物安全講座 - 月餅
• 時令食品食物安全講座 - 粽子
• 時令食品食物安全講座- 賀年食品
• 時令食品食物安全講座 - 盆菜
  
  
  
• 二零二四年度「家家食安心: 認識食物安全五要點-居家食物安全建議」食物安全講座系列 (公眾篇)
  
  
  
• 校園食物安全網上講座預先包裝蒟蒻果凍的修訂規例及校園食物哽喉風險
• 食物安全講座「食物安全重點控制-學校午餐飯盒供應商」
• 2025/2026年度「校園食物安全」網上講座
  
  
  
• 二零二五年度「食物安全重點控制」與「良好衞生規範」食物安全講座系列「提供幼兒中心膳食服務-給食物業的食物安全建議」(業界篇)
• 二零二四年度「食物安全重點控制」與「良好衞生規範」食物安全講座系列「提供長者中心膳食服務 - 給食物業的食物安全建議」(業界篇)
  
  
  
• 二零一八年度「食安新趨勢 做好重點控制」食物安全講座系列 (業界篇) - 預先包裝食物的標籤 / 反式脂肪 / 減少膳食中的鹽(鈉)和糖