食物安全焦點（二零一三年四月第八十一期） - 食物事故點滴

韓國麵豉醬含未有標示致敏物(花生)

食物安全中心(中心)於二零一三年三月二十六日發出食物致敏物警報，呼籲對花生敏感的消費者停止食用一款韓國生產的預先包裝麵豉醬。該款麵豉醬懷疑含花生，但未有在食物標籤上標明。

受影響的韓國麵豉醬

花生是致敏物的一種，有些人會對花生產生過敏反應。對花生有過敏的人士進食含有花生的食物後，可能出現嘔吐、腹瀉、哮喘、濕疹等敏感反應，嚴重的甚至可引起過敏性休克。在香港，所有預先包裝食物如含有花生等八種致敏物，須在標籤上標明。

中心已向涉事入口商及零售超市發出警告信，並通知業界停止出售該產品。對花生有過敏反應的市民應停止食用有關產品。如食用上述產品後感到不適，應盡快求醫。