从控制食物安全的角度来说,冰冻饮品有潜在的风险,若在制作过程中受污染,再置于不适当环境下,便可引致微生物繁殖,造成食物中毒。

如果大家想开心地喝一杯冰冻饮品,就要留意以下建议:

为自己着想,饮用前,应衡量自己的身体状况。冰冻饮品不适合婴儿、儿童、孕妇、长者及免疫力较弱的人。我们亦建议大家在享用冰冻饮品时,多留意营养成分,并可考虑少糖配方的饮品,在消暑之余,更能保持健康 !

此外,为预防食物中毒,市民及业界人士应遵守"食物安全五要点"。所有配制及/或售卖刺身和寿司的食物业处所,均受发牌管制。

给业界的建议

给市民的建议