• 个案涉及一男，年龄为31岁。

海螺、花螺

• 神经性贝类中毒

• 在已建立贝类毒素监察计划的地区采购贝类。
• 向可靠来源购买贝类水产。不要接收来历不明的贝类水产。
• 海产须彻底煮熟才待客。
• 为减低贝类中毒对健康带来的风险，建议顾客在进食前应尽量除去并弃置所有内脏。