委员名单（2025-2029年委员名单）
主席:
黄家兴教授
副主席:
谢万里医生
委员:
陈淑娴女士
陈振宇教授
Scott CRERAR博士
叶碧瑶教授
林汉明教授
梁栢行教授
吴永宁教授
当然委员:
食物环境卫生署食物安全中心代表
职权范围
就以下范畴向食物环境卫生署署长提供意见：
- 审视最新的科学证据，就供人食用的培养肉及其衍生产品的安全评估准则提供意见。
- 审视安全评估数据，就供人食用的培养肉及其衍生产品的安全性提供意见。
- 就供人食用的培养肉及其衍生产品的安全评估在国际间的相关发展提供意见。