食物安全中心（中心）恒常食物监测计划

预先包装竹笋

产品名称：高山细笋
品牌：集森
净重：二百五十克
来源地：中国
总经销商：集森食品公司
零售商：HKTV Mall
此日期前最佳︰二○二七年八月二日

• 中心透过恒常食物监测计划，从一间网上商店检取上述样本作检测，结果显示样本含二氧化硫，虽然含量符合法例要求，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及名称。

• 二氧化硫是一种防腐剂，可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

• 在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。而根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章）规定，在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪，最高均可被判罚款五万元及监禁六个月。

• 中心已知会有关总经销商及涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关总经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。

• 中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

• 业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。

• 市民应停止食用受影响批次产品。

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电总经销商热线6275 2510，查询有关产品的回收事宜。