食物安全中心

预先包装蜜枣

产品资料如下：

产品名称：一级蜜枣
品牌：南北行
淨重：十六两
此日期前最佳：二○二四年十月二十日
经销商：南北行参茸药材有限公司

• 食物安全中心（中心）跟进一宗相关事件时，从尖沙咀一个零售点检取上述样本作检测。结果显示，样本的二氧化硫含量为百万分之二百三十，超出法例上限的百万分之一百。而该样本的食物标籤亦未有标明有关添加剂的名称。
• 二氧化硫是防腐剂，可用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。
• 中心提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。而根据《食物及药物（成分组合及标籤）规例》（第132W章）规定，所有在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。

• 中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。
• 中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

• 如持有受影响批次产品，应立即停止使用或出售。

• 停止食用受影响批次产品。

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电有关经销商热线2742 9811，查询上述产品的回收事宜。

(图片仅供参考)