预先包装凉果样本二氧化硫含量超出法例标准及违反食物标籤规例

发出日期 28.12.2022
资料来源

食物安全中心

食品

预先包装凉果

产品名称及资料

产品名称:蜜糖山楂

品牌:么凤士多

淨重:一百一十二克

分销商:么凤士多有限公司

此日期前最佳:二○二三年三月三十日

发出警报原因
  • 食物安全中心(中心) 透过恒常食物监测计划,从一间网上商店检取上述凉果样本作检测。结果显示,样本的二氧化硫含量为百万分之二百零五,超出法例上限的百万分之一百。而该样本的食物标籤亦未有标明有关添加剂的作用类别及名称。
  • 二氧化硫是一种防腐剂,经常用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对二氧化硫有过敏反应的人,在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。
  • 中心提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》(第132BD章)中的规定。而根据《食物及药物(成分组合及标籤)规例》(第132W章)(规例)规定,预先包装食物须加上可阅的标记或标籤,用以表列食物的配料。规例亦订明,在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐,有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪,最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

食物安全中心采取的行动
  • 中心已知会涉事商户上述违规事项,并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关分销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。
  • 中心已知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
给业界的建议
  • 业界如持有受影响批次的产品,亦应立即停止使用或出售。
给消费者的建议
  • 对二氧化硫有过敏反应的人,应停止食用受影响产品。
更多资料

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电其热线 2556 5222,查询有关产品的回收事宜。

图片只供参考

食物环境卫生署
食物安全中心
2022-12-28

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