(2024年12月31日更新资料) 预先包装竹笋样本违反食物标籤规例(二氧化硫)

发出日期 19.12.2022
资料来源

食物安全中心(中心) - 恒常食物监测计划

食品

预先包装竹笋

产品名称及资料

产品名称:方竹笋

品牌:大自然

淨重:500克

产地:中国

经销商:集森食品公司

此日期前最佳︰二零二三年九月一日

发出警报原因
  • 中心透过恒常食物监测计划,从一间网上商店检取上述竹笋样本作检测。结果显示,样本含二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》(第132BD章)列明的最高准许含量,但该样本的食物标籤并未有标明有关添加剂的作用类别及名称。
  • 二氧化硫是一种防腐剂,经常用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对二氧化硫有过敏反应的人,在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。
  • 中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
食物安全中心采取的行动
  • 中心已知会涉事商户上述违规事项,并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关包装商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。
给业界的建议
  • 立即停止使用或出售没有适当食物标籤的受影响批次产品。
给消费者的建议
  • 对二氧化硫敏感的人士不要食用有关产品。如食用有关产品后感到不适,应尽快求医。
更多资料

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电经销商集森食品公司热线9034 5978,查询有关产品的回收事宜。

图片仅供参考

食物环境卫生署
食物安全中心
2022-12-19

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