预先包装干响螺样本二氧化硫含量超出法例标准及违反食物标籤规例

发出日期 29.11.2022
资料来源

食物安全中心(中心) - 恒常食物监测计划

食品

预先包装干响螺

产品名称及资料

产品名称:美国原只响螺

品牌:南北行

淨重:225克

产地:美国

经销商:南北行参茸药材有限公司

此日期前最佳︰二零二三年十二月二十日

发出警报原因

中心透过恒常食物监测计划,从黄大仙一间超级市场检取上述干响螺本作检测。结果显示,样本的二氧化硫含量为百万分之二百四十九,超出法例上限的百万分之三十。而该样本的食物标籤亦未有标明有关添加剂的作用类别及名称。

二氧化硫是一种防腐剂,经常用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对二氧化硫有过敏反应的人,在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。

中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

食物安全中心采取的行动

中心已知会涉事商户上述违规事项,并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关包装商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。

给业界的建议

业界如持有受影响产品,应立即停止使用或出售。

给消费者的建议

应停止食用受影响批次的产品。

更多资料

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电经销商南北行参茸药材有限公司热线2742 9811,查询有关产品的回收事宜。

(图片谨供参考)

(Image for reference only)

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食物环境卫生署
食物安全中心
2022-11-29

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