预先包装全蛋面样本含未有标示致敏物(二氧化硫)

发出日期 19.10.2021
资料来源

食物安全中心(中心)

食品

预先包装全蛋面

产品名称及资料

产品名称:全蛋面(宽条)

品牌:寿桃

产地:中国

淨重:每包四百五十四克

总代理:新顺福食品有限公司

此日期前最佳:二○二二年十二月一日

发出警报原因
  • 中心透过恒常食物监测计划,从柴湾一超级巿场抽取上述产品样本作检测,结果显示,样本含二氧化硫。不过,样本的食物标籤并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。
  • 二氧化硫是一种防腐剂,可用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对二氧化硫有过敏反应的人,在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。
食物安全中心采取的行动
  • 中心已知会涉事商户及产品总代理上述违规事项,并指令他们将受影响批次产品停售及下架。有关总代理已按中心指示进行回收。
  • 中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
给业界的建议

如持有受影响产品,亦应立即停止使用或出售。

给消费者的建议

停止食用受影响产品。

更多资料

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电有关总代理的热线2461 0190,查询上述产品的回收事宜。

食物环境卫生署
食物安全中心
2021-10-19

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