预先包装急冻龙虾未有标示含致敏物(二氧化硫)

发出日期 13.9.2021
资料来源

食物安全中心食物监测计划

食品

预先包装急冻龙虾

产品名称及资料

产品资料如下︰

产品名称:Frozen Raw Caribbean Spiny Lobster Tail

品牌:Royal Banquet

分销商:The Food Source Ltd.

产地:巴西

淨重:每包三百四十克

此日期前最佳︰二○二二年五月三日

发出警报原因
  • 食物安全中心(中心)透过恒常食物监测计划,从一间网上商店抽取上述急冻龙虾样本作检测。结果显示,样本含百万分之七百零四的二氧化硫,超出法例标准的百万分之一百,而该样本的食物标籤亦未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。
  • 二氧化硫是一种防腐剂,可用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对二氧化硫有过敏反应的人,在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。
食物安全中心采取的行动
  • 中心已知会涉事商户上述违规事项,并指令涉事商户将受影响批次产品停售及下架。有关分销商已按中心指示进行回收。中心亦正追查有关产品的来源。
  • 中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
给业界的建议
  • 如持有受影响批次的产品,应立即停止使用或出售。
给消费者的建议
  • 应停止食用受影响批次的产品。
更多资料

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电商户热线3422 8718,查询上述产品的回收事宜。

食物环境卫生署
食物安全中心
2021-9-13

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