预先包装干冬菇及蜜枣样本违反食物标籤规例

发出日期 29.6.2021
资料来源

食物安全中心(中心)

食品

一款预先包装干冬菇及一款预先包装蜜枣

产品名称及资料

产品名称:好栈盒装日式花菇

产地:日本

零售商:好栈食品有限公司

淨重:每包半斤

此日期前最佳︰二○二二年十二月三十一日

产品名称:原色枣皇

产地:中国

零售商:尚品之荟有限公司

淨重:每包四百五十克

此日期前最佳︰二○二二年十二月三十日

发出警报原因

中心透过恒常的食物监测计划,从两间零售店分别抽取上述样本作检测。结果显示,两个样本分别含百万分之三十一及百万分之六十五的二氧化硫,虽然含量符合法例标准,但样本的食物标籤并未有标明该款添加剂的作用类别及其名称。

二氧化硫是一种防腐剂,经常用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对二氧化硫有过敏反应的人,在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。

食物安全中心采取的行动

中心已知会涉事商户上述违规事项,而有关零售商亦按中心指示对受影响批次产品进行回收。市民可于办公时间分别致电热线3188 3141(干冬菇)/2291 6216(蜜枣),查询有关产品的回收事宜。

如有足够证据,中心会提出检控。

给业界的建议

如持有有关产品,应立即停止使用或出售。

给消费者的建议

如购入受影响产品,特别是对二氧化硫有过敏反应的人,应停止食用。

更多资料

中心发出的新闻公报

如欲查询上述产品的回收事宜,可于办公时间致电进口商热线3188 3141(干冬菇)/2291 6216(蜜枣)。

食物环境卫生署
食物安全中心
2021-6-29

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