食物安全中心（中心）

预先包装竹笙

产品名称：好栈特级野山竹笙（2两装）

产地：中国

包装商：好栈食品有限公司

淨重：每包七十五点六克

此日期前最佳︰二○二一年十二月三十一日

• 中心透过恒常的食物监测计划，从九龙湾一店铺抽取上述竹笙样本作检测。结果显示，样本含百万分之三千六百九十的二氧化硫，超出法例标准的百万分之五百，而该样本的食物标籤亦未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。
•  二氧化硫是一种防腐剂，经常用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。这种防腐剂属低毒性，可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。

• 中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。而有关包装商「好栈食品有限公司」亦按中心指示进行回收。
•  中心正追查有关产品的来源。
  
  

立即停止使用或出售受影响批次的产品。

停止食用受影响批次的产品。

中心发出的新闻公报

市民欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电包装商热线3188 3141。