食物安全中心

生蠔

法国莫尔比昂省56.09.3水域出产的生蠔

• 食物安全中心（中心）接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统（预警系统）的通报，指产自法国上述水域的生蠔因怀疑受到诺如病毒污染而进行回收。根据预警系统提供的资料，本港进口商『佳膳海产及食品有限公司』曾进口涉事生蠔。
• 中心随即联络该进口商跟进，进口商确认曾进口受影响生蠔。
• 中心初步调查显示进口商曾进口一百三十五公斤受影响生蠔，部分已分销。

• 为审慎起见，中心即时暂停该水域出产的生蠔进口及在港出售。
• 中心已指示进口商将涉事生蠔停售、下架及展开回收。
• 中心会通知法国当局有关暂停进口事宜，亦会知会本地业界。
• 中心会继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。

• 停止出售有关产品。

• 无论蠔是在哪个季节或水域捕捞，吃蠔（尤其是生蠔或未彻底煮熟的蠔）本质上存在食物安全风险。
• 孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，应避免进食生蠔。
• 市民可于办公时间致电该进口商热线3590 4849查询上述产品的回收事宜。

中心发出的新闻公报