食物安全中心(中心)

干冬菇

（一）产品名称：「位元堂」特级天白花菇
　　　来源地：中国
　　　此日期前最佳：二○一六年二月六日
　　　淨重：３７５克

（二）产品名称：「盏记」特级花菇
　　　来源地：中国
　　　此日期前最佳：二○一六年一月一日
　　　淨重：６０５克

中心透过恒常食物监察计划，从鲗鱼涌两间店铺抽取了上述干冬菇样本进行检测。结果显示，『特级天白花菇』和『特级花菇』样本分别含百万分之一点七和百万分之一点四的镉。中心按照食品法典委员会的建议，对上述结果加入应用于干制食物的转换系数后，两个样本的镉水平分别为百万分之零点一五和百万分之零点一三，仍超出法例上限的百万分之零点一。

就两个干冬菇样本检出的镉含量，在正常食用情况下，不会对健康造成不良影响。

中心会通知涉事商户有关化验结果、指令该店铺全线分店停售同批次的产品，及追查有关食物的来源和分销情况。

中心会通知内地有关当局和知会本地业界，并会继续密切跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。

业界如有售卖受影响批次的产品，应立即停止出售。

如市民曾购买并存有上述批次的产品，应立即停止食用，如食用上述产品后不适，应尽快求医。

中心发出的新闻公报