讲 者 简 历

主 题 : 如 何 应 用 「 食 物 安 全 重 点 控 制 ( HACCP ) 」 概 念 于 食 物 安 全 管 理 上 － 从 农 场 到 餐 桌

Dr. Chris KNIGHT

Dr. Chris KNIGHT （简历）

农业部总监
坎普登食品研究院

演讲题目:
(1) Background to HACCP
(2) HACCP: The International Perspective
Dr. Boyd BERENDS

Dr. Boyd BERENDS（简历）

专科兽医（兽医公共卫生）
荷兰乌特勒支大学

演讲题目:

  1. The Use of Descriptive Epidemiological Models for Assessing Consumer Health Risks
  2. Implementation of an HACCP Approach from Stable to Table
Dr. Duncan CRAIG

Dr. Duncan CRAIG（简历）

首席微生物学家及风险评估经理
澳洲及新西兰食品标准管理局

演讲题目:

  1. FSANZ's Role in Developing National Through-Chain Primary Production and Processing Standards
  2. Application of HACCP-like Food Safety Systems in the Seafood and Dairy Industries

主 题 : 牲 畜 与 食 物 的 电 子 认 证 系 统

Mr. Alexander MORET

Mr. Alexander MORET（简历）

电子证书系统资讯科技顾问
荷兰政府经济、农业及创新部

演讲题目:
Electronic Certification - Global Developments
杜宏伟副处长

杜宏伟副处长（简历）

通关业务司
中国国家质量监督检验检疫总局

演讲题目:
中国国际电子证书合作
Dr. Erik BOSKER

Dr. Erik BOSKER（简历）

高级政策主任
荷兰政府经济、农业及创新部

演讲题目:
Data Exchange and E-Certification in Import and Export