二零二一年度食物业界讲座及「食物安全重点控制」工作坊

食物环境卫生署食物安全中心于本年四月至十一月期间举办二零二一年度食物业界讲座及「食物安全重点控制」工作坊。这个活动主要是向食物业从业员宣传正确处理食物的方法。透过政府及业界的通力合作和积极参与,向他们推广采用「食物安全重点控制」系统及在食物制造过程中实施「食物安全计划」,使食物安全水平得以提升。

日期 时间 地点 地址 内容 对象

5.8.2021(星期四)

下午三时至五时

网上讲座

  • 「生冷」食物要留神
  • 食物安全重点控制–烧味卤味
食物业从业员

12.8.2021(星期四)

下午三时至五时

网上讲座

  • 「生冷」食物要留神
  • 食物安全重点控制–基本概念
  • 抗菌素耐药性问题、食物安全五要点
食物业从业员

19.8.2021(星期四)

下午三时至五时

食物环境卫生署南昌办事处暨车房–410室

九龙钦州街西87号4楼

  • 「生冷」食物要留神
  • 食物安全重点控制–高风险食物
食物业从业员

9.9.2021(星期四)

 下午三时至五时

网上讲座

  • 「生冷」食物要留神
  • 食物安全重点控制–基本概念
  • 抗菌素耐药性问题、食物安全五要点
食物业从业员 

14.9.2021(星期二)

 下午三时至五时

香港科学馆–
演讲厅

尖沙咀东部
科学馆道2 号

  • 「生冷」食物要留神
  • 食物安全重点控制–基本概念
  • 抗菌素耐药性问题、食物安全五要点
公众人士 

6.10.2021(星期三)

下午三时至五时 

香港文化中心–2号会议室

尖沙咀梳士巴利道10号
行政大楼4楼

  • 「生冷」食物要留神
  • 食物安全重点控制–幼儿护理中心
 食物业从业员

21.10.2021(星期四)

 下午三时至五时

网上讲座

  • 「生冷」食物要留神
  • 食物安全重点控制–基本概念
  • 抗菌素耐药性问题、食物安全五要点
食物业从业员 

27.10.2021(星期三)

 下午三时至五时

网上讲座

  • 「生冷」食物要留神
  • 食物安全重点控制–基本概念
  • 抗菌素耐药性问题、食物安全五要点
食物业从业员 

2.11.2021(星期二)

下午三时至五时 

西湾河文娱中心–文娱厅

香港筲箕湾道111号

  • 「生冷」食物要留神
  • 食物安全重点控制–基本概念
  • 抗菌素耐药性问题、食物安全五要点
 食物业从业员

11.11.2021(星期四)

 下午三时至五时

沙田大会堂–展览厅

新界沙田源禾路1号

  • 「生冷」食物要留神
  • 食物安全重点控制–长者护理中心
公众人士 

25.11.2021(星期四)

 下午三时至五时

网上讲座

  • 「生冷」食物要留神
  • 食物安全重点控制–基本概念
  • 抗菌素耐药性问题、食物安全五要点
 食物业从业员