原奶的大肠菌群高于香港法例标准

食物名称:

原奶
细菌名称: 大肠菌群
验出的含量: 千分之一(0.001)毫升的分量中含有大肠菌群
法例上限: 千分之一(0.001)毫升的分量中不得含有任何大肠菌群
抽取样本地点: 食物安全中心在进口层面检取上述样本进行检测。

备注:

  1. 根据《奶业规例》（第132AQ章），生乳在销售前必须先进行热处理，大肠菌群于制成品的水平将大为减低。

  2. 中心已跟进有关结果，包括追踪问题食物来源和视察相关食物制造厂，并无发现违规事项。

  3. 中心已抽取以相关生乳制造的制成品样本作微生物检测，化验结果全部满意。

完 / 2025年10月31日（星期五）