干竹笙样本防腐剂含量超出法例标准

背景资料: 食物环境卫生署食物安全中心接获澳门市政署食品安全厅通知，指一个经香港进口的干竹笙样本被验出二氧化硫，含量为每公斤三千四百二十毫克，超出澳门标准。食物安全中心随即联络涉事本港进口商跟进。根据该公司提供的资料，涉事批次产品曾在本港出售。
食物名称: 干竹笙
防腐剂名称: 二氧化硫
验出的含量: 每公斤三千四百二十毫克
最高准许含量: 每公斤五百毫克
资料来源: 澳门市政署食品安全厅
备注:

  1. 食物安全中心已指令有关入口商停售受影响产品。

  2. 根据《食物内防腐剂规例》（第132BD章），任何人如售卖不符合《规例》防腐剂要求的食物, 即属违法，违例者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
  3. 按样本检出的二氧化硫含量，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。
  4. 食物安全中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

完 / 2022年10月11日（星期二）