冰冻甜点样本总含菌量高于香港法例标准

食物名称:

 Vanilla Gelato

来源地:

 香港

不符合检测项目:

 每克含有多于五万个细菌

验出的含量:

 每克含有五万九千个细菌

抽取样本地点:

 葵涌一冰冻甜点制造厂

备注:
  1. 中心已派员到该持牌冰冻甜点制造厂进行巡查及知会有关负责人上述违规事项，并指令其即时停售及生产受影响的冰冻甜点。
  2. 中心亦已向负责人和员工提供食物安全和卫生教育及要求进行彻底清洁和消毒。

  3. 根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于五万个细菌或多于一百个大肠菌群。违例者一经定罪，最高可被判罚款一万元及监禁三个月。

  4. 中心会继续跟进有关不合格结果，以确保公众健康。
  5. 调查仍然继续。

完 / 2022年1月20日（星期四）