牛丸样本含不准添加的防腐剂

食物名称:

牛丸

防腐剂名称: 山梨酸

验出的含量:

百万分之四百三十

最高准许含量:

不可添加

抽取样本地点:

荃湾一食肆

备注:

  1. 中心已指令有关商户停售受影响产品。
  2. 根据《食物内防腐剂规例》(第132BD章),山梨酸不可添加于肉及肉制品。任何人如违反上述规例,违者一经定罪,最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
  3. 山梨酸属低毒性,就上述样本检出的含量而言,在一般食用情况下,不会对健康造成不良影响。
  4. 中心会继续跟进有关不合格结果,包括追踪问题食物来源等,以确保公众健康。 如有足够证据,中心会提出检控。
  5. 调查仍然继续。

完 / 2022年1月6日(星期四)