原奶的大肠菌群高于香港法例标准

食物名称:

原奶

细菌名称:

大肠菌群

验出的含量:

千分之一(0.001)毫升的分量中含有大肠菌群

法例上限:

千分之一(0.001)毫升的分量中不得含有任何大肠菌群

抽取样本地点:

食物安全中心在进口层面检取上述样本进行。

备注:

  1. 根据《奶业规例》(第132AQ章),原奶在销售前必须先进行热处理,大肠菌群于制成品的水平将大为减低。
  2. 受影响的产品仍存放于相关奶品厂,并未流出市面。

  3. 中心会跟进有关结果,包括追踪问题食物来源。

  4. 调查仍然继续。

完 / 2021年3月13日(星期六)