冰冻甜点的细菌及大肠菌群高于香港法例标准

产品名称:	软雪糕 (云呢拿味)
产地:	香港
不符合检测项目:	每克含有多于五万个细菌及每克含有多于一百个大肠菌群
检测含量:	每克含有十二万个细菌及每克含有一千二百个大肠菌群
抽取样本地点:	大埔一食肆
备注:	中心已派员到该食肆进行巡查及知会有关负责人上述违规事项，并指令其即时停售有问题的冰冻甜点。 中心亦已向负责人和员工提供食物安全和卫生教育及要求进行彻底清洁和消毒。 如有足够证据，中心会提出检控。 中心会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。 根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于五万个细菌或每克不可含有多于一百个大肠菌群。违例者一经定罪，最高可被判罚款一万元及监禁三个月。

完 / 2021年1月22日（星期五）