1. 烧 味 / 卤 味 测 试 结 果 (2000 年 度 )
2. 烧 味 的 制 造 过 程
3. 卤 味 的 制 造 过 程
4. 给 制 造 商 的 建 议
5. 给 市 民 的 建 议

• 烧 味 及 卤 味 的 微 生 物 风 险 评 估 (HTML)
• 烧 味 及 卤 味 的 微 生 物 风 险 评 估 (PDF)