营养标籤上的资料在格式或语言方面有什么规定?

答:格式方面,营养标籤一般须以列表形式标示有关资料,并加上适当的标题(图表一)。如食物包装的总表面面积小于200平方厘米,营养资料可采用直线格式标示(图表二)。营养标籤须于包装上当眼的位置展示,并清楚可阅。语言方面,营养标籤可使用英文、中文或中英文兼用。不过,如预先包装食物的标记或标籤中英文兼用,则营养资料亦须中英文兼用。

(图表一)列表格式标示的营养标籤

Nutrition Information
营养资料
Per100g/克
Energy / 能量 349kcal/千卡
Protein / 蛋白质 0g/克
Total fat / 总脂肪 0g/克
 - Saturated fat / 饱和脂肪 0g/克
 - Trans fat / 反式脂肪 0g/克
Carbohydrates / 碳水化合物 87.3g/克
 - Sugars / 糖 86.9g/克
Sodium / 钠 25mg/毫克

(图表二)直线格式标示的营养标籤

营养资料 每100克
能量349千卡,蛋白质0克,总脂肪0克,饱和脂肪0克,反式脂肪0克,碳水化合物87.3克,糖86.9克,钠25毫克

本文在2010年7月3日于星岛日报刊登