「三聚氰胺」最新检测结果（附表）
食物安全中心今日（十月十七日）公布新一轮检测「三聚氰胺」的结果。
今日取得的检测结果显示，105个样本中，104个合格，有关产品包括奶及奶类饮品、冰冻甜点、饼干、糖及蛋糕。
不合格产品样本为「菓子达人草莓味忌廉麦芽饼」（净重：85.5克，食用期限：28.8.2009），被检出的「三聚氰胺」含量为百万分之3.2。
根据《2008年食物内有害物质（修订）规例》，该产品的「三聚氰胺」法定上限为百万分之2.5。
中心发言人说：「中心已通知业界有关检测结果，并要求他们停止售卖不合格的产品，亦已发信警告零售商及入口商。如有足够证据，中心会提出检控。」
根据美国食物及药物管理局的标准，「三聚氰胺」的安全参考值（即每日可容忍摄入量）为每日每公斤体重0.63毫克。由于三十六个月以下婴幼儿对「三聚氰胺」较为敏感，其每日可容忍摄入量则订为每日每公斤体重0.32毫克。只要长期平均的摄入量不超出安全参考值，偶尔超出这个参考值并不会影响健康。
就被检出含百万分之3.2的「菓子达人草莓味忌廉麦芽饼」样本，如一个10公斤（约三岁）的幼童每天食用约1公斤（约12包）有关忌廉麦芽饼，或一个体重60公斤的成年人每天食用约11.8公斤（约138包）该产品，其「三聚氰胺」摄入量可达安全参考值。
中心发言人说：「就检出的含量，建议市民停止食用有关食品。」
「我们会继续在市面抽验其他奶类和含有奶类成分产品。中心预计明日会取得检测结果的产品包括奶及奶类饮品、忌廉、即冲饮料、饼干及蛋糕 。」
有关检测结果的资料可参考食物安全中心网页www.cfs.gov.hk。由明日开始，市民可于星期一至五，每日上午九时至下午六时，星期六上午九时至下午一时，致电2381 6096向食物安全中心查询这些产品的资料。
完
2008年10月17日（星期五）