食物安全中心呼吁市民停止食用一种腌制黄花鱼

　食物安全中心今日（四月四日）呼吁市民停止食用一种冷藏腌制黄花鱼，因为该食品可能受到肉毒梭状芽孢杆菌的污染。如业界有售卖该食品，亦应停止出售。

　受影响的食品为「 HC Fresh, Frozen Salted Croaker 」 ( 冷藏腌制黄花鱼 ) ，净重四百八十克，产品编号 #HC0500402 ，食用日期为二 ○○ 九年八月二日。

　食物安全中心发言人表示，是次呼吁是由于美国食品及药物管理局指出有关公司正回收上述产品，因为该产品可能受到肉毒梭状芽孢杆菌的污染。此病菌会引致可致命的肉毒杆菌中毒，甚至死亡。故此，即使以上产品表面或气味未觉变坏，亦不应食用。

　发言人说：「中心会联络有关当局了解事件，亦已知会业界，并会密切留意情况。」

完

2008年4月4日（星期五）