蜜糖食品作抗生素测试

食物环境卫生署食物安全中心发言人今日（九月七日）表示，早前抽验十九个蜜糖样本作抗生素测试，其中两个样本发现含有微量氯霉素。

是次抽验主要是跟进消费者委员会较早前一项调查，该调查发现三十四个蜜糖样本中，有六个含有氯霉素。

氯霉素是抗生素的一种，主要用作治疗细菌感染，包括人类眼疾等疾病。香港法例禁止在食物使用氯霉素。

两个含氯霉素的产品分别为江西制造的「老蜂农鲜蜂皇浆蜜」——香港专用装（江西出产，批号为20060424，此日期前最佳：24.4.2008）及珠海制造的香港宝生园蜂场真蜜－荔枝花蜜（此日期前最佳：30.6.2008）。

发言人说：「食物安全中心已要求零售商及供应商停止售卖这些含氯霉素产品，并通知内地有关当局抽验结果。」

他续说，是次测试中有三个样本，包括其中一个含氯霉素样本，验出含有其他抗生素，即链霉素、磺胺甲恶唑(磺胺类药的一种)及环丙沙星(奎诺酮类的一种)。

这些抗生素可在食用动物中使用。某些食用动物组织亦可含有这些抗生素的残余。

发言人强调有关样本中的抗生素含量非常低，市民一般食用蜜糖产品并不会对健康造成不良影响。

他补充说，自二○○四年至今，食环署透过恒常食物监察计划，共抽验了四十一个蜜糖样本，只有最近这两个样本发现含低量氯霉素，其余样本全部满意。

完

2006年9月7日（星期四）