Cereal and their products ( 穀物及穀物製品 ) (19 items)

  • Rice, white ( 白飯 )
  • Rice, unpolished ( 粗磨米飯 )
  • Corn ( 粟米 )
  • Noodles, Chinese or Japanese style ( 麵條 ( 中式或日式 ))
  • Pasta, Western style ( 麵條 ( 西式 ))
  • Instant noodles ( 即食麵 )
  • Rice noodles ( 米粉 / 米線 )
  • Bread, plain ( 麵包 ( 沒有餡 ))
  • Bread, raisin ( 提子包 )
  • “Pineapple” bun ( 菠蘿包 )
  • Sausage/ham/luncheon meat bun ( 腸仔 / 火腿 / 午餐肉包 )
  • Chinese steamed bread ( 饅頭 )
  • Biscuits ( 餅乾 )
  • Cakes ( 蛋糕 / 西餅 )
  • Pastries ( 餡餅 )
  • Pastries, Chinese ( 中式餅點 )
  • Oatmeal ( 麥皮 / 燕麥片 )
  • Breakfast cereals ( 穀物早餐 )
  • Deep-fried dough ( 油炸麵團食品 )

Vegetables and their products ( 蔬菜及蔬菜製品 ) (35 items)

  • Carrot/ Radish ( 甘筍 / 蘿蔔 )
  • Potato ( 馬鈴薯 )
  • Broccoli ( 西蘭花 )
  • Cabbage, Chinese flowering ( 菜心 )
  • Cabbage, European variety ( 椰菜 )
  • Cabbage, Petiole Chinese ( 白菜 )
  • Celery ( 西芹 )
  • Chinese kale ( 芥蘭 )
  • Chinese spinach ( 莧菜 )
  • Leaf mustard ( 芥菜 )
  • Lettuce, Chinese ( 唐生菜 )
  • Lettuce, European ( 西生菜 )
  • Mung bean sprout ( 綠豆芽 / 芽菜 )
  • Spinach ( 菠菜 )
  • Water spinach ( 蕹菜 / 通菜 )
  • Watercress ( 西洋菜 )
  • Bitter melon ( 苦瓜 )
  • Cucumber ( 青瓜 / 黃瓜 )
  • Hairy gourd ( 節瓜 )
  • Pumpkin ( 南瓜 )
  • Sponge gourd ( 絲瓜 )
  • Wax gourd ( 冬瓜 )
  • Zucchini ( 翠玉瓜 )
  • Eggplant ( 茄子 / 矮瓜 )
  • Sweet pepper ( 燈籠椒 )
  • Tomato ( 番茄 )
  • Garlic ( 蒜頭 )
  • Onion ( 洋葱 )
  • Spring onion ( 葱 )
  • Preserved vegetables ( 醃製蔬菜 )
  • Mushroom, dried shiitake ( 乾冬菇 )
  • Mushrooms ( 菇類 )
  • Ear fungus ( 雲耳 / 木耳 )

Legumes, nuts and seeds and their products ( 豆類 、 堅果和種子及其製品 ) (6 items)

  • Green string beans, with pod ( 青豆角 )
  • Mung bean vermicelli ( 粉絲 )
  • Beancurd ( 豆腐 )
  • Fermented bean products ( 發酵豆類製品 )
  • Peanut ( 花生 )
  • Peanut butter ( 花生醬 )

Fruits ( 水果 ) (17 items)

  • Apple ( 蘋果 )
  • Banana ( 香蕉 )
  • Dragon fruit ( 火龍果 )
  • Grapes ( 葡萄 / 提子 )
  • Kiwi fruit ( 奇異果 )
  • Longan / Lychee ( 龍眼 / 荔枝 )
  • Mango ( 芒果 )
  • Melons ( 蜜瓜類 )
  • Orange ( 橙 )
  • Papaya ( 木瓜 )
  • Peach ( 桃 )
  • Pear ( 梨 )
  • Persimmon ( 柿子 )
  • Pineapple ( 菠蘿 )
  • Plum ( 李子 / 布冧 )
  • Pummelo /Grapefruit ( 柚子 / 西柚 )
  • Watermelon ( 西瓜 )

Meat, poultry and game and their products ( 肉類 、 家禽和野味及其製品 ) (12 items)

  • Beef ( 牛肉 )
  • Mutton ( 羊肉 )
  • Pork ( 豬肉 )
  • Ham ( 火腿 )
  • Luncheon meat ( 午餐肉 )
  • Barbecued pork ( 叉燒 )
  • Roasted pork ( 燒肉 )
  • Pig liver ( 豬膶 / 豬肝 )
  • Chicken meat ( 雞肉 )
  • Chicken, soy sauce ( 豉油雞 )
  • Roasted duck/goose ( 燒鴨 / 燒鵝 )
  • Meat sausage ( 肉腸 )

Egg and their products ( 蛋及蛋類製品 ) (3 items)

  • Egg, chicken ( 雞蛋 )
  • Egg, lime preserved ( 皮蛋 )
  • Egg, salted ( 鹹蛋 )

Fish and seafood and their products ( 魚類和海產及其製品 ) (19 items)

  • Fish, Big head ( 大頭魚 )
  • Fish, Mandarin fish ( 桂花魚 )
  • Fish, Grass carp ( 鯇魚 )
  • Fish, Golden thread ( 紅衫 )
  • Fish, Grouper ( 海斑 )
  • Fish, Horse head ( 馬頭 )
  • Fish, Pomfret ( 鯧魚 ( 倉魚 ))
  • Fish, Sole ( 龍脷 / 撻沙 )
  • Fish, Tuna ( 吞拿魚 / 金槍魚 )
  • Fish, Grey mullet ( 烏頭 )
  • Fish, Salmon ( 三文魚 )
  • Fish, Yellow croaker ( 黃花魚 )
  • Fish, Dace, minced ( 絞鯪魚肉 )
  • Fish ball/fish cake ( 魚蛋 / 魚片 )
  • Shrimp/ Prawn ( 蝦 )
  • Crab ( 蟹 )
  • Oyster ( 蠔 )
  • Scallop ( 扇貝 / 帶子 )
  • Squid ( 魷魚 )

Dairy products ( 乳類製品 ) (5 items)

  • Milk, whole ( 全脂奶 )
  • Milk, skim ( 脫脂奶 )
  • Cheese ( 芝士 )
  • Yoghurt ( 乳酪 )
  • Ice-cream ( 雪糕 )

Fats and oils ( 油脂類 ) (2 items)

  • Butter ( 牛油 )
  • Oil, vegetable ( 植物油 )

Beverages, alcoholic ( 酒精飲品 ) (2 items)

  • Beer ( 啤酒 )
  • Red wine ( 紅酒 )

Beverages, non-alcoholic ( 不含酒精飲品 ) (10 items)

  • Tea, Chinese ( 中國茶 )
  • Tea, milk tea ( 奶茶 )
  • Coffee ( 咖啡 )
  • Malt drink ( 麥芽飲品 )
  • Soyabean drink ( 豆奶飲品 )
  • Fruit and vegetable juice ( 蔬果汁 )
  • Carbonated drink ( 汽水 )
  • Tea, chrysanthemum ( 菊花茶 )
  • Water, bottled, distilled ( 樽裝蒸餾水 )
  • Water, drinking ( 飲用水 )

Mixed dishes ( 混合食品 ) (12 items)

  • Siu Mai ( 燒賣 )
  • Dumpling, steamed ( 蒸餃子 )
  • Dumpling, pan-fried ( 煎餃子 )
  • Dumpling, boiled, including wonton ( 雲吞 / 水餃 )
  • Steamed barbecued pork bun ( 叉燒包 )
  • Turnip cake ( 蘿蔔糕 )
  • Steamed minced beef ball ( 牛肉球 )
  • Glutinous rice dumpling ( 糭 )
  • Steamed rice-rolls with filling ( 腸粉 ( 有餡 ))
  • Steamed rice-rolls, plain ( 淨腸粉 )
  • Chinese soup ( 中式湯水 )
  • Hamburger ( 漢堡包 )

Snack foods ( 零食食品 ) (1 item)

  • Potato chips ( 薯片 )

Sugars and confectionery ( 糖類及甜點 ) (2 items)

  • Chocolate ( 朱古力 / 巧克力 )
  • Granulated white sugar ( 白砂糖 )

Condiments, sauces and herbs ( 調味料、醬油及香草 ) (5 item)

  • Table salt ( 餐桌鹽 ( 幼鹽 ))
  • Soya sauce ( 豉油 )
  • Oyster sauce ( 蠔油 )
  • Tomato paste/ ketchup ( 番茄醬 / 番茄汁 )
  • Cornstarch ( 粟米澱粉 / 粟粉 )