懷疑受李斯特菌污染的即食食品

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食物環境衞生署(食環署)今日(八月十四日)表示,同意「保發食品有限公司」恢復其魚類生產線運作。

食物安全中心(中心)在今年四月發現『保發食品有限公司』一個煙三文魚樣本驗出李斯特菌,遂於四月二日起指令停止其有關生產線的運作,以進行徹底清洗消毒。中心其後一直與涉事商戶積極跟進事件。食環署已進行實地巡查,經評估其對事件提交的調查報告及採取的有關改善措施後,決定同意其恢復魚類生產線運作。

食環署會繼續進行巡查工作並密切監察該涉事商戶所生產的食物,以保障食物安全及公共衞生。