美國擴大回收可能受副溶血性弧菌污染的生蠔
(於二零零七年八月二十四日更新)
發出日期
二零零七年八月二十二日
資料來源
美國華盛頓州衞生部 加拿大食物檢驗局
食品
生蠔
產品資料
回收原因
可能與副溶血性弧菌感染個案有關。
食物安全中心 採取的行動
中心已提醒業界，並正與有關當局跟進。中心會繼續密切留意有關情況及採取適當行動。
給業界的建議
停售該批問題生蠔。
給消費者的建議
如購買了問題生蠔，應停止進食有關生蠔。 要徹底煮熟蠔隻才可食用。 容易受感染的群組（例如幼童、孕婦、長者和免疫力較弱的人）應避免進食生蠔。 如出現有關症狀，應向醫生求診。
更多資料
美國華盛頓州衞生部(只有英文版) 加拿大食物檢驗局(只有英文版) 由中心編製的“副溶血性弧菌食物中毒” 單張
食物環境衞生署 食物安全中心 二零零七年八月二十四日
