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美國回收可能受副溶血性弧菌污染的生蠔


接獲通知日期

二零零七年八月九日


資料來源

美國華盛頓州衞生部


食品

生蠔


產品資料

產自華盛頓州 Hood Canal 6 養殖地區的蠔


採穫日期

二零零七年七月三日至八月三日。


回收原因

可能與副溶血性弧菌感染個案有關。


食物安全中心
採取的行動

中心已提醒業界,並正與美國有關當局跟進。中心會繼續密切留意有關情況及採取適當行動。


給業界的建議



停售該批問題生蠔。

給消費者的建議


如購買了問題生蠔,應停止進食有關生蠔。
要徹底煮熟蠔隻才可食用。
容易受感染的群組(例如幼童、孕婦、長者、和免疫力較弱的人)應避免進食生蠔。
如出現有關症狀,應向醫生求診。


更多資料

中心發出的新聞公報
由中心編製的 “ 副溶血性弧菌 食物中毒 ” 單張

食物環境衞生署
食物安全中心
二零零七年八月九日

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最近修訂日期 : 20-09-2007