預先包裝乾冬菇樣本金屬雜質含量超出法例標準

發出日期 28.6.2016
資料來源

食物安全中心(中心)

食品

乾冬菇

產品名稱及資料

產品名稱:花菇王
品牌:綠の聖食品
分銷商:香港綠の聖食品有限公司
此日期前最佳:二○一七年十月十日
淨重:每包二百克

發出警報原因

中心透過恆常食物監察計劃,從銅鑼灣一超級市場抽取了上述樣本進行檢測。結果顯示,樣本含百萬分之一點七的鎘。中心遵從食品法典委員會的建議,對上述結果加入應用於乾製食物的轉換系數後,樣本的鎘水平為百萬分之零點一一,超出法例上限的百萬分之零點一。

根據《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》(第132V章),任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物,即屬違法。違例者一經定罪,最高可處罰款五萬元及監禁六個月。

就上述樣本檢出的鎘含量,在正常食用情況下,不會對健康造成不良影響。雖然如此,如市民曾購買並存有上述批次的產品,亦應立即停止食用。

食物安全中心採取的行動

中心已通知涉事商戶有關化驗結果,並指令該店鋪停售受影響批次的產品。中心正追查有關食物的來源和分銷情況。

中心會知會業界,並會繼續密切跟進事件和採取適當行動,以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。

給業界的建議

如持有受影響批次的產品,應停止使用或出售。

給消費者的建議

停止食用受影響批次的產品。

更多資料

中心發出的新聞公報

食物環境衞生署
食物安全中心
2016-6-28

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