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講 者 的 講 義

第一節:食物中殘餘除害劑的概要及規管

 

食物中殘餘除害劑的概要 – 除害劑在農業上的應用、安全性和規管


澳洲昆士蘭省初級產業和漁業部生物安全局;
聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織農藥殘留聯合會議代表

Denis J.HAMILTON 先生

   

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歐洲聯盟(歐盟)有關使用和監管除害劑的法例


歐盟委員會健康暨保障消費者總署行政官 Francesca ARENA 博士

   

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中國內地農產品中農藥殘餘監管


中華人民共和國農業部農藥檢定所殘留室主任季穎教授

   

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歐盟有關殘餘除害劑法例的實施


歐盟委員會健康暨保障消費者總署行政官 Francesca ARENA 博士

   

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食物中殘餘除害劑–加拿大的規管方案


加拿大衞生部有害生物管理局健康評估處處長陳嘉廉博士

 

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第二節:食物中殘餘除害劑的風險評估

 

澳洲規管和評估殘餘化學物的方法


澳洲及新西蘭食物標準局總科學家 Paul BRENT 博士

   

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食物中殘餘除害劑的膳食風險評估


歐洲食物安全局高級科學主任 Hermine REICH 女士

   

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第三節:食物中殘餘除害劑的標準制定

 

中國內地農藥殘餘限量標準制定


中華人民共和國農業部農藥檢定所殘留室主任季穎教授

   

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歐洲釐定進口食物中除害劑殘餘限量的程序和數據規定


德國消費者保護及食物安全聯邦辦事處衞生科主任兼科學總監
Karsten HOHGARDT 博士

   

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香港食物中殘餘除害劑的建議規管方案


香港特別行政區政府食物環境衞生署食物安全中心首席醫生
(風險評估及傳達)馮宇琪醫生

   

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最近修訂日期 : 14-04-2009