香 港 特 別 行 政 區 政 府 衞 生 褔 利 及 食 物 局
周 一 嶽 局 長, SBS, JP

中 華 人 民 共 和 國 國 家 質 量 監 督 檢 驗
檢 疫 總 局 進 出 口 食 品 安 全 局 李 元 平 局 長

食 品 法 典 委 員 會 主 席 Claude J S Mosha 博 士

中 華 人 民 共 和 國 國 家 質 量 監 督 檢 驗
檢 疫 總 局 進 出 口 食 品 安 全 局 食 品
獸 醫 處 趙 增 連 處 長

世 界 動 物 衞 生 組 織 國 際 貿 易 部 總 監
Sarah Kahn 獸 醫

中 華 人 民 共 和 國 中 國 工 程 院 院 士
兼 中 國 疾 病 預 防 控 制 中 心 營 養
與 食 品 安 全 所 研 究 員
陳 君 石 教 授

世 界 衞 生 組 織 食 物 安 全 、 動 物 傳 染 病 及
食 源 性 疾 病 部 全 球 環 境 監 察 系 統 /
食 物 經 理 Gerald G Moy 博 士

澳 洲 及 新 西 蘭 食 物 標 準 局 評 估 專 員
Janis Baines 女 士

丹 麥 國 家 食 物 研 究 所 微 生 物 學
及 風 險 評 估 系
丹 麥 動 物 傳 染 病 中 心 高 級
流 行 病 學 研 究 專 家
Danilo Lo Fo Wong 博 士

新 西 蘭 食 物 安 全 局 首 席 顧 問 ( 風 險 管 理 )
兼 署 理 助 理 總 監 ( 技 術 標 準 及 系 統 )
Judi Lee 女 士

加 拿 大 衞 生 部 食 物 主 管 局
化 學 健 康 危 害 評 估 科 科 長 John Salminen 先 生

英 國 食 物 標 準 局 化 學 安 全 科 科 長
Nick Tomlinson 先 生

香 港 特 別 行 政 區 食 物 安 全 專 家
委 員 會 主 席 關 海 山 教 授

荷 蘭 瓦 寧 根 大 學 社 會 科 學 系
Lynn J Frewer 教 授

美 國 卡 內 基 大 學 社 會 與 決 策 科 學 系
風 險 認 知 及 傳 達 中 心 總 監 Julie S Downs 博 士

都 柏 林 大 學 公 共 衞 生 與 人 口 科 學 院
公 共 衞 生 副 教 授 兼 歐 洲 食 物 安 全 局 主 席
Patrick Wall 教 授

香 港 特 別 行 政 區 香 港 城 市 大 學 應 用
社 會 科 學 系 副 教 授 兼 系 主 任 黎 祝 齡 博 士