自二零零二年起，每年舉辦的獸醫公共衞生工作坊，均會邀請來自世界各地的學者和政府人員來港參與。作為一個資訊交流平台，工作坊揀選現今獸醫公共衞生和食物安全的重要議題進行研討，增進暸解相關科學領域的最新發展。今年我們很榮幸邀請到來自英國及美國等地的嘉賓擔任講者，與參加者分享他們在食源性李斯特菌病和諾如病毒感染的專業知識和見解。
| 日期及時間: | 二零一五年九月十四日上午九時三十分至下午五時三十分 二零一五年九月十五日上午九時三十分至下午十二時四十五分 |
|---|---|
| 主題： | 食源性李斯特菌病和諾如病毒感染 |
| 地點： | 香港銅鑼灣香港中央圖書館演講廳[ 地圖 ] |
持續進修學分
二零一五獸醫公共衞生工作坊已被以下專業團體接納為持續進修活動:
- 香港獸醫管理局
- 香港醫學專科學院
持續醫學進修(CME)/持續專業發展(CPD)認證
| CME/CPD 積分 | ||
|---|---|---|
| 學院/計劃 | 14/09/2015 | 15/09/2015 |
| 香港醫務委員會 持續醫學進修計劃 |
3 | 2 |
| 家庭醫生 | 3 | 2 |
| 病理學家 | 3 | 2 |
演講嘉賓:
| 演講嘉賓 | 主題 |
|---|---|
| Ms. Janell KAUSE 美國農業部 - 食物安全及檢驗服務 科學顧問 (風險評估 ) |
美國採取以風險為本方式預防李斯特菌病爆發 |
| 鄺風明醫生 衞生防護中心 公共衞生化驗服務處醫生 |
香港食源性諾如病毒感染概況 |
| Dr. David LEES 英國韋茅斯國家環境漁業及海產養殖科研中心 高級食物安全顧問 |
雙殼貝類軟體動物的 諾如病毒 -- 英國的經驗 |
| 羅懿之醫生 太平紳士 衞生防護中心 公共衞生化驗服務處主任 |
從公共衞生醫學實驗室角度概述香港的李斯特菌感染 |
| 潘國明醫生 食物安全中心 食物事故應變及管理小組 高級醫生 |
對因進吃生蠔而引起的諾如病毒食物中毒事故的調查 |
| 沙潔瑜醫生 食物安全中心 緊急應變小組醫生 |
即食食品的李斯特菌檢測 – 事故處理 |
| Dr. Martin WIEDMANN 美國康乃爾大學 食物科學系教授 |
從食物鏈控制李斯特菌：由發現事故至採取干預行動 |
工作坊語言：
工作坊將會以英語進行（設有即時英語 - 普通話傳譯服務）。
報名及查詢：
請聯絡二零一五獸醫公共衞生工作坊秘書處 林先生
電話：+852 3962 2073
傳真：+852 2803 0469
電郵：vphworkshop@fehd.gov.hk
網頁上的資料會定期更新