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食物安全日2014

「安心好『煮』意」講座系列

在2014年,食物安全中心將聯同食物業協會在七月至十二月期間舉辦食物安全講座。講座將提供一些點子,以幫助市民和業界認識如何減低在烹煮食物過程中產生有害的污染物,以及怎樣減低因進食而攝取天然毒素的風險。另外,亦藉此機會宣傳「減少食物中的鹽和糖含量」。從而提高大家對食物安全及健康飲食的認識,務求食得開心、健康又安心。

一連串的公眾及業界講座將會環繞着下列三個主要題目:

1.「安心好『煮』意」

2.「食物中的天然有毒物質」

3.「減少食物中的鹽和糖」

協辦講座的食物業協會(排名不分先後):

香港餐飲聯業協會
香港食品業總會
香港食品科技協會
國際食品安全協會
稻苗學會

講座以粵語進行。參加者可獲贈紀念品乙份。有關講座的詳情如下:

日期

地點

對象

協辦機構/協會

講者及嘉賓講者

主題

07.07.2014
星期一
下午三時

荃灣大河道72號
荃灣大會堂文娛廳

市民

食物安全中心代表

安心好『煮』意
減少食物中的鹽和糖
食物安全五要點

24.07.2014
星期四
下午三時

銅鑼灣高士威道66號

香港中央圖書館演講廳
業界
國際食品安全協會

國際食品安全協會會長

張劉麗賢女士
全球食品安全事故與意識文化的關系
食物安全中心代表
食物安全五要點
食物安全重點控制

28.7.2014
星期一
下午三時

大埔安邦路12號

大埔文娛中心2號活動室
業界
稻苗學會

稻苗學會副主席

盧思偉先生
減少食物中的鹽和糖
食物安全中心代表
食物安全五要點
食物安全重點控制

1.8.2014
星期五
下午三時

銅鑼灣高士威道66號

香港中央圖書館演講廳
市民
食物安全中心代表
安心好『煮』意
食物中的天然有毒物質
食物安全五要點

2.9.2014
星期二
下午三時

銅鑼灣高士威道66號

香港中央圖書館演講廳
業界
香港餐飲聯業協會

香港餐飲聯業協會

副主席 李遠康先生
安心好『煮』意
食物安全中心代表
食物安全五要點
食物安全重點控制

15.9.2014
星期一
下午三時

葵涌興寧路12號

葵青劇院黑盒劇場
業界
香港食品科技協會

香港食品科技協會代表

蔡爾媛小姐
食物中的天然有毒物質
食物安全中心代表
食物安全五要點
食物安全重點控制

9.10.2014
星期四
下午三時

銅鑼灣高士威道66號

香港中央圖書館演講廳
市民
食物安全中心代表
安心好『煮』意
減少食物中的鹽和糖
食物安全五要點

22.10.2014
星期三
下午三時

上水龍運街二號

北區大會堂演奏廳
業界
香港食品業總會

香港食品業總會代表

劉立儀小姐
減少食物中的鹽和糖
食物安全中心代表
食物安全五要點
食物安全重點控制

5.11.2014
星期三
下午三時

屯門屯喜路3號

屯門大會堂1號演講室
業界
香港食品科技協會

香港食品科技協會代表

温萬儀小姐
減少食物中的鹽和糖
食物安全中心代表
食物安全五要點
食物安全重點控制

15.12.2014
星期一
下午三時

尖沙咀梳士巴利道
10號行政大樓

香港文化中心2號會議室
市民
食物安全中心代表
安心好『煮』意
食物中的天然有毒物質
食物安全五要點

查詢電話: 2381 6096

 

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最近修訂日期 : 23-10-2014