工作項目
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食物安全之風險評估
食 物 微 生 物
風 險 評 估 研 究
測試食肆冷盤：2款檢出沙門氏菌 11款含菌量較高
二 零 一 零 年 二 月
大 規 模 飯 麵 製 品 的 衞 生 測 試
二 零 零 八 年 十 二 月
在 零 售 點 售 賣 的 水 煮 雞 的 微 生 物 質 量
二 零 零 八 年 九 月
在 零 售 點 出 售 或 供 應 的 預 先 切 開 水 果 的 微 生 物 質 量
二 零 零 六 年 十 二 月
香 港 製 冰 廠 和 零 售 點 的 食 用 冰 的 微 生 物 質 量
二 零 零 五 年 十 二 月
海 產 含 弧 菌 的 情 況
二 零 零 五 年 八 月
蛋 及 蛋 類 製 品 含 沙 門 氏 菌 的 情 況
二 零 零 四 年 十 二 月
微 生 物 風 險 評 估 - 沙 律
二 零 零 二 年 八 月
雪 糕 的 微 生 物 品 質
二 零 零 一 年 九 月
燒 味 及 鹵 味 的 微 生 物 風 險 評 估
二 零 零 一 年 八 月
本 港 售 賣 的 三 文 治
二 零 零 零 年 十 二 月
本 港 售 賣 的 月 餅
二 零 零 零 年 九 月
壽 司 及 刺 身 微 生 物
二 零 零 零 年 八 月
最近修訂日期 : 12-02-2010
