燒 烤 肉 類 含 多 環 芳 香 族 碳 氫 化 合 物 (PAHs)

一 . 肉 乾 的 製 作 過 程
二 . 叉 燒 的 製 作 過 程
三 . 燒 肉 的 製 作 過 程
四 . 燒 鴨 的 製 作 過 程
五 . 燒 烤 肉 類 含 多 環 芳 香 族 碳 氫 化 合 物 之 研 究 結 果
六 . 給 業 界 的 建 議
七 . 給 消 費 者 的 建 議
八 . 燒 烤 肉 製 造 指 引
九 . 食 物 安 全 小 貼 士 - 燒 烤

燒 烤 肉 類 含 多 環 芳 香 族 碳 氫 化 合 物 (PAHs) (PDF 格 式 )
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