工作項目
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食物安全之風險評估
食 物 污 染 物
風險評估研究
本地發酵食物含氨基甲酸乙酯的情況
二零零九年九月
即食杯麵容器的食物安全問題
二零零九年五月
動物源性食物的多溴聯苯醚含量
二零零九年四月
魚類的汞含量與食物安全
二零零八年四月
中學生從食物攝取氯丙醇的情況
二零零七年七月
食用植物中的天然毒素
二零零七年三月
中學生從食物攝取銻的情況
二零零七年一月
測試油炸烤焗小食的致癌物--丙烯酰胺
二零零六年十月
中學生從食物攝取滴滴涕的情況
二零零六年七月
食物含赭曲霉毒素A的情況
二零零六年五月
測試外賣飯盒雜質釋出量
二零零五年十二月
罐頭魚及吞拿魚三文治組胺含量微
二零零五年九月
中學生從食物攝取鉛的情況
二零零五年五月
燒烤肉類含多環芳香族碳氫化合物(PAHs)
二零零四年七月
中學生從食物攝取汞的情況(跟進報告)
二零零四年五月
蠔油、雞粉可放心食用
二零零四年三月
油條含丙烯酰胺的情況
二零零三年十二月
食物含丙烯酰胺的情況
二零零三年十二月
部分蘋果汁驗出有霉菌毒素
二零零三年八月
中學生從食物攝取到重金屬的情況
二零零二年十月
中學生從食物攝取到二噁英的情況
二零零二年十月
3款豉油含污染物氯丙二醇
二零零二年八月
測試過關放心飲牛奶
二零零二年二月
食物中的黃曲霉毒素
二零零一年四月
最近修訂日期 : 18-07-2009
