工作項目
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食物安全之風險評估
食 物 污 染 物
風 險 評 估 研 究
魚 類 的 汞 含 量 與 食 物 安 全
二 零 零 八 年 四 月
中 學 生 從 食 物 攝 取 氯 丙 醇 的 情 況
二 零 零 七 年 七 月
食 用 植 物 中 的 天 然 毒 素
二 零 零 七 年 三 月
中 學 生 從 食 物 攝 取 銻 的 情 況
二 零 零 七 年 一 月
測 試 油 炸 烤 焗小 食 的 致 癌 物 -- 丙 烯 酰 胺
二 零 零 六 年 十 月
中 學 生 從 食 物 攝 取 滴 滴 涕 的 情 況
二 零 零 六 年 七 月
食 物 含 赭 曲 霉 毒 素 A 的 情 況
二 零 零 六 年 五 月
測 試 外 賣 飯 盒 雜 質 釋 出 量
二 零 零 五 年 十 二 月
罐 頭 魚 及 吞 拿 魚 三 文 治 組 胺 含 量 微
二 零 零 五 年 九 月
中 學 生 從 食 物 攝 取 鉛 的 情 況
二 零 零 五 年 五 月
燒 烤 肉 類 含 多 環 芳 香 族 碳 氫 化 合 物 (PAHs)
二 零 零 四 年 七 月
中 學 生 從 食 物 攝 取 汞 的 情 況 ( 跟 進 報 告 )
二 零 零 四 年 五 月
蠔 油 、 雞 粉 可 放 心 食 用
二 零 零 四 年 三 月
油 條 含 丙 烯 酰 胺 的 情 況
二 零 零 三 年 十 二 月
食 物 含 丙 烯 酰 胺 的 情 況
二 零 零 三 年 十 二 月
部 分 蘋 果 汁 驗 出 有 霉 菌 毒 素
二 零 零 三 年 八 月
中 學 生 從 食 物 攝 取 到 重 金 屬 的 情 況
二 零 零 二 年 十 月
中 學 生 從 食 物 攝 取 到 二 噁 英 的 情 況
二 零 零 二 年 十 月
3 款 豉 油 含 污 染 物 氯 丙 二 醇
二 零 零 二 年 八 月
測 試 過 關 放 心 飲 牛 奶
二 零 零 二 年 二 月
食 物 中 的 黃 曲 霉 毒 素
二 零 零 一 年 四 月
最近修訂日期 : 16-04-2008
