刊物

  1. 食物安全中心與消費者委員會聯合「零食U選」活動 (2011年11月15日上載)
  2. 食物安全中心與消費者委員會聯合研究《營養標籤系列》
  3. 報章專欄
  4. 營之訊
  5. 食物安全焦點(月刊)
  6. 食物安全通訊(公眾篇)(季刊)
  7. 食物營養素風險評估研究
  8. 市民對食物安全及營養標籤的認識、態度和行為的統計調查

1. 食物安全中心與消費者委員會聯合「零食U 選」活動

2. 食物安全中心與消費者委員會聯合研究《營養標籤系列》

《2008年食物及藥物(成分組合及標籤)(修訂:關於營養標籤及營養聲稱的規定)規例》於2010年7月1日正式生效。屆時,所有適用的預先包裝食物需附有營養標籤,並列出"1+7"(即能量及7種指定標示營養素包括蛋白質、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖及鈉)的含量。為了幫助消費者好好利用營養標籤上的資料以選擇較健康的預先包裝食物,食物安全中心聯同消費者委員會推出《營養標籤系列》。我們透過一系列的文章向市民介紹如何運用營養標籤上"1+7"的資料為家人揀選預先包裝食物。

《營養標籤系列》由2010年3月起於《選擇月刊》刊登。

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3. 報章專欄

明報

星島日報

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4. 營之訊

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5. 食物安全焦點(月刊)

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6. 食物安全通訊(公眾篇)(季刊)

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7. 食物營養素風險評估研究

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8. 市民對食物安全及營養標籤的認識、態度和行為的統計調查

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