一 些 國 家 / 地 區 如 加 拿 大 、 歐 盟 各 國 、 中 國 內 地 、 澳 洲 及 新 西 蘭 已 訂 定 法 例 ， 規 定 基 因 改 造 食 物 需 要 經 過 規 管 機 構 的 安 全 評 估 及 批 准 ， 方 可 在 市 面 上 出 售 。 美 國 則 鼓 勵 基 因 改 造 食 物 的 生 產 商 在 基 因 改 造 食 物 推 出 市 場 出 售 前 ， 主 動 諮 詢 食 品 及 藥 物 管 理 局 (FDA) 。 現 時 所 有 在 美 國 生 產 的 基 因 改 造 食 物 在 出 售 前 均 通 過 了 FDA 的 諮 詢 。
大 部 份 的 基 因 改 造 食 物 本 身 是 或 衍 生 自 基 因 改 造 農 作 物 。 有 關 不 同 基 因 改 造 農 作 物 及 批 准 其 作 食 物 用 途 的 國 家 的 資 料 ， 請 參 閱 以 下 資 料 庫 。
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批 准 作 食 用 的 基 因 改 造 農 作 物
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經 基 因 改 造 後 的 特 性
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批 准 出 售 的 國 家
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可 能 應 用 範 圍
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菜 籽
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能 抵 受 溴 苯 腈 （ 除 草 劑 ）
(OXY-235)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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菜 籽 油 ， 或 用 於 製 造 食 油 、 糕 餅 、 零 食 等
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ）
及 恢 復 繁 殖 力 (RF2)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ）
(Topas19/2 / HCN92)
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加 拿 大
美 國
中 國 內 地
澳 洲 及 新 西 蘭
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ）
(T45)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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| 能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ） 及 恢 復 繁 殖 力
(RF3) |
澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
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| 能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ） (MS1RF1
/ PGS1) |
澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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| 能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ） (MS1RF2
/ PGS2) |
澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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| 能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ） (MS8RF3) |
澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ） 及 雄 性 不 育 (MS1)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ） 及 雄 性 不 育
(MS8)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
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能 抵 受 草 甘 膦 （ 除 草 劑 ）
(GT200)
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加 拿 大
美 國
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能 抵 受 草 甘 膦 （ 除 草 劑 ）
(GT73)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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含 月 桂 酸
(23)
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美 國
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含 月 桂 酸 及 荳 蔻 酸 (23-198,
23-18-17)
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加 拿 大
美 國
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ）
及 恢 復 繁 殖 力 (RF1)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
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粟 米
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ）
(DLL25)
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加 拿 大
美 國
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粟 米 油 、 粟 米 粉 、 糖 或 糖 漿 ， 或 用 來 製 造 零 食 、 糕 餅 、 甜 品 、 汽 水 等
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ）
(T14, 25)
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澳 洲 及 新 西 蘭 (T25)
加 拿 大
美 國
中 國 內 地 (T25)
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ） 及 雄 性 不 育
(676, 678, 680)
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美 國
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ） 及 雄 性 不 育 (MS6)
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美 國
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ） 及 雄 性 不 育 (MS3)
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加 拿 大
美 國
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能 抵 受 草 甘 膦 （ 除 草 劑 ）
(GA21)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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能 抵 受 草 甘 膦 （ 除 草 劑 ）
(NK603)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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能 防 蟲 蛀
(Bt11)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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能 防 蟲 蛀
(Bt176)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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能 防 蟲 蛀
(MON801)
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美 國
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能 防 蟲 蛀
及 能 抵 受 草 甘 膦（ 除 草 劑 ） (MON809)
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加 拿 大
美 國
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| 能 防 蟲 蛀
(MON810) |
澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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能 防 蟲 蛀
(MON863)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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能 防 蟲 蛀 及 能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ） (1507)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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能 防 蟲 蛀 及 能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ）
(DBT418)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
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能 防 蟲 蛀 及 能 抵 受 草 甘 膦 （ 除 草 劑 ） (MON802,
805)
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加 拿 大
(MON802)
美 國
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| 含 高 離 氨 酸
( 氨 基 酸 ) 成 分 (LY038) |
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| 能 防 蟲 蛀 及 能 抵 受 草 甘 膦（ 除 草 劑 ）
(DAS-59122-7) |
澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
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| 能 防 蟲 蛀 及 能 抵 受 草 甘 膦（ 除 草 劑 ）
(MON88017) |
加 拿 大
美 國
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| 能 抵 受 草 甘 膦 （ 除 草 劑 ） (MON830, 831, 832) |
加 拿 大 (MON832)
美 國 |
| 能 防 蟲 蛀 (MIR 604) |
澳 洲
及 新 西 蘭
美 國
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| 能 防 蟲 蛀 及 能 抵 受 固 殺 草（ 除 草 劑 ） (DAS-06275-8/TC-6275) |
加 拿 大
美 國
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棉 花
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能 抵 受 溴 苯 腈 （ 除 草 劑 ）
(BXN)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
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棉 籽 油 或 用 於 製 造 烤 焗 食 品 、 零 食 、 食 油 等
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能 抵 受 草 甘 膦 （ 除 草 劑 ）
(MON1445, 1698)
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澳 洲 及 新 西 蘭 (MON1445)
加 拿 大 (MON1445)
美 國
中 國 內 地 (MON1445)
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能 防 蟲 蛀
(MON757)
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加 拿 大
美 國
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能 防 蟲 蛀
(MON531)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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能 防 蟲 蛀 及 能 抵 受 溴 苯 腈
（ 除 草 劑 ） (31707, 31803, 31807, 31808, 42317)
|
美 國
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能 防 蟲 蛀 及 能 抵 受 溴 苯 腈
（ 除 草 劑 ） (BXN Plus Bt)
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加 拿 大
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能 抵 受 磺 酰 脲 類 （ 除 草 劑 ）
(19-51a)
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美 國
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| 能 防 蟲 蛀
(281-24-236) |
加 拿 大
美 國
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| 能 防 蟲 蛀
(3006-210-23) |
加 拿 大
美 國
|
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能 防 蟲 蛀
(15985)
|
澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
|
| 能 抵 受 草 甘 膦 （ 除 草 劑 ）
(MON88913) |
澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
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能 防 蟲 蛀
(Cot102)
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澳 洲 及 新 西 蘭
美 國
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| 能 抵 受 草 甘 膦 （ 除 草 劑 ）
(LLCotton25) |
澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
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亞 麻
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能 抵 受 磺 酰 脲 類 （ 除 草 劑 ）
(CDC-Triffid / FP967)
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加 拿 大
美 國
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亞 麻 籽 油 或 用 於 製 造 烤 焗 食 品 、 零 食 、 食 油 等
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木 瓜
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能 抵 抗 病 毒 (55-1)
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加 拿 大
美 國
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製 作 甜 品 及 湯
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馬 鈴 薯
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能 防 蟲 蛀 及 能 抵 抗 病 毒
(Newleaf Plus) (RBMT21-129, 152, 350, RBMT22-82, 186, 238,
262)
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澳 洲 及 新 西 蘭
(RBMT21-129, 350, RBMT22-82)
加 拿 大
美 國
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鈴 薯 湯 及 澱 粉 等
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能 防 蟲 蛀 及 能 抵 抗 病 毒
(Newleaf Y) (SEMT15-02, 15-15, 15-07, HLMT15-3, 15-15, 15-46,
RBMT15-101)
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澳 洲 及 新 西 蘭
(SEMT15-02, 15-15, RBMT15-101)
加 拿 大
美 國
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能 防 蟲 蛀
(ATBT04-6, 27, 30, 31, 36, SPBT02-5, 7)
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澳 洲 及 新 西 蘭 (ATBT04-31, 36, SPBT02-05)
加 拿 大
美 國
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能 防 蟲 蛀
(BT6, 10, 12, 16, 17, 18, 23)
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澳 洲 及 新 西 蘭 (BT6)
加 拿 大
美 國
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菊 苣
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ） 及 雄 性 不 育 (RM3-3,
4, 6)
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美 國
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製 作 沙 律
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稻 米
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ）
(LLRICE 06, 62)
|
加 拿 大
美 國
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主 要 糧 食 、 米 粉 及 麫
|
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大 豆
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能 抵 受 草 甘 膦 （ 除 草 劑 ）
(GTS 40-3-2)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
中 國 內 地
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豆 類 飲 品 、 豆 腐 ； 可 加 工 製 成 豆 油 、 豆 粉 、 乳 化 劑 （ 如 卵 磷 脂 ） 等 ， 或 用 來 製 造 麵 包 、 餡 餅 、 食 用 油 等
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含 高 油 酸
(G94-1, 19, 168)
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澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
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| 能 抵 受 草 甘 膦 （ 除 草 劑 ）(MON 89788) |
美 國 |
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南 瓜
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能 抵 抗 病 毒
(CZW3)
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加 拿 大
美 國
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南 瓜 湯 及 甜 品
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能 抵 抗 病 毒
(ZW20)
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加 拿 大
美 國
|
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甜 菜
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能 抵 受 固 殺 草 （ 除 草 劑 ）
(T120-7)
|
加 拿 大
美 國
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食 用 糖 或 含 有 糖 份 的 食 品
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| 能 抵 受 草 甘 膦 （ 除 草 劑 ） (H7-1) |
澳 洲 及 新 西 蘭
加 拿 大
美 國
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能 抵 受 草 甘 膦 （ 除 草 劑 ）
(GTS B77)
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澳 洲 及 新 西 蘭
美 國
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番 茄
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減 慢 組 織 軟 化
(1401F, H282F, 11013F, 7913F)
|
加 拿 大
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番 茄 醬 、 番 茄 汁
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改 變 了 成 熟 週 期
(35-1-N)
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美 國
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改 變 了 成 熟 週 期
(1345-4)
|
加 拿 大
美 國
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改 變 了 成 熟 週 期
(8338)
|
美 國
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減 慢 組 織 軟 化
(B, Da, F)
|
美 國
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減 慢 組 織 軟 化
(FLAVR SAVRTM) (CR3-613, 623)
|
加 拿 大
美 國
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能 防 蟲 蛀
(5345)
|
加 拿 大
美 國
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現 時 ， 基 因 改 造 農 作 物 主 要 被 改 造 為 能 夠 抵 受 除 草 劑 的 毒 性 或 能 夠 抵 禦 害 蟲 及 病 毒 的 侵 害 ； 有 一 些 則 改 變 了 營 養 成 份 或 改 善 加 工 時 的 特 性 以 減 少 浪 費 及 減 低 成 本 。 到 目 前 為 止 ， 所 有 市 面 上 出 售 的 基 因 改 造 農 作 物 皆 不 含 任 何 動 物 基 因 ， 而 且 暫 時 仍 未 有 經 基 因 改 造 的 動 物 作 為 糧 食 在 市 面 上 出 售 。
加 拿 大 衞 生 部 (Health Canada) 負 責 評 估 各 類 產 品 ( 包 括 基 因 改 造 食 物 ) 會 否 影 響 人 類 健 康 ； 加 拿 大 食 物 檢 察 局 (Canadian
Food Inspection Agency) 則 負 責 對 利 用 生 物 科 技 生 產 的 產 品 ( 包 括 植 物 、 動 物 飼 料 及 其 配 料 ) 進 行 環 境 評 估 、 簽 發 進 口 許 可 證 及 規 管 註 冊 事 宜 。
根 據 《 新 資 源 食 品 管 理 規 例 》 (Novel Foods Regulations) ， 任 何 人 如 欲 在 加 拿 大 售 賣 基 因 改 造 食 物 ， 必 須 通 過 安 全 評 估 及 批 准 。
食 品 及 藥 物 管 理 局 (Food and Drug Administration) 是 負 責 確 保 食 物 （ 由 美 國 農 業 部 所 規 管 的 肉 類 及 家 禽 除 外 ） 安 全 和 衞 生 的 主 要 部 門 ， 包 括 基 因 改 造 食 物 。 另 一 方 面 ， 若 食 物 來 自 會 產 生 除 害 物 質 的 基 因 改 造 植 物 ， 環 境 保 護 局 便 會 負 責 有 關 的 安 全 評 估 。 若 基 因 改 造 植 物 將 於 自 然 環 境 內 種 植 ， 便 須 接 受 美 國 農 業 部 及 / 或 環 境 保 護 局 的 進 一 步 評 估 ， 以 研 究 它 會 否 對 環 境 造 成 影 響 。
一 九 九 二 年 ， 食 品 及 藥 物 管 理 局 公 布 其 規 管 基 因 改 造 食 物 的 政 策 。 經 過 詳 細 的 安 全 及 營 養 評 估 後 ， 該 局 於 一 九 九 四 年 發 表 報 告 ， 指 出 第 一 種 在 美 國 出 售 的 基 因 改 造 食 物 -Flavr
SavrTM 番 茄 - 跟 市 面 上 其 他 番 茄 品 種 同 樣 安 全 。 此 後 ， 所 有 在 美 國 生 產 的 基 因 改 造 食 物 均 在 市 面 上 出 售 前 向 食 品 及 藥 物 管 理 局 進 行 自 願 性 諮 詢 。
澳 洲 新 西 蘭 食 品 標 準 管 理 局 是 澳 洲 及 新 西 蘭 負 責 基 因 改 造 食 物 安 全 評 估 的 規 管 機 構 。 自 一 九 九 九 年 五 月 起 ， 所 有 基 因 改 造 食 物 均 須 通 過 澳 洲 及 新 西 蘭 食 物 管 理 局 的 安 全 評 估 ， 才 可 在 市 面 出 售 。
自 二 ○ ○ 四 年 四 月 起 ， 基 因 改 造 農 作 物 及 食 品 一 律 須 接 受 安 全 評 估 , 才 可 進 口 中 國 。 有 關 基 因 改 造 農 作 物 及 食 品 的 規 管 事 宜 ， 由 中 華 人 民 共 和 國 農 業 部 及 衞 生 部 負 責 。
