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粽樣本含不准在食物中使用的防腐劑

  食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(四月二十五日)公布,一個散裝鹼水粽樣本被檢出含不准在食物中使用的防腐劑硼酸。中心正跟進事件。

  發言人說:「中心透過恆常的食物監察計劃,從深水埗一店鋪抽取上述樣本作檢測。結果顯示,樣本含百萬分之五百的硼酸。」

  根據《食物內防腐劑規例》(第132BD章),硼酸並非可用於食物中的准許防腐劑,違例者最高可判罰款五萬元及監禁六個月。

  發言人表示,中心已就不合格樣本作出跟進,包括知會涉事商戶有關違規事項,並指令其停售及將有問題產品下架。

  中心會繼續跟進事件及採取適當行動,調查仍然繼續。
 


2017年4月25日(星期二)


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最近修訂日期: 25-04-2017