本地生產豬隻尿液樣本確認含獸藥殘餘

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（一月十一日）公布，政府化驗所的檢測結果確認從一批本地生產豬隻抽取的尿液樣本含禁止在食用動物使用的獸藥殘餘抗生素氯霉素。

該批十九隻已被隔離的豬隻已被銷毀。

中心發言人說：「為確保食物安全，中心會對每批送往屠房屠宰的豬隻作尿液檢測，只有通過藥物殘留檢測的豬隻才會被屠宰及送往市場售賣。」

根據《公眾衞生（動物及禽鳥）（化學物殘餘）規例》（第139N章），氯霉素是禁止在食用動物使用的違禁化學物之一，違例者一經定罪，最高可被判罰款十萬元。

中心會繼續監察進入屠房的食用動物及抽取樣本進行檢測以確保食物安全，並會與漁農自然護理署密切跟進事件及採取適當行動。

完

2017年1月11日（星期三）